山内病院
  
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栄養科では

 
12月24日夕食
献立
シーフードピラフ
かぼちゃのグラタン
ラタトゥイユ風(トマト煮込み)
コールスローサラダ
サンタのおくりもの(チョコレートムース)

658kcal 塩分3.2g

患者様よりメッセージをいただきました!!
「栄養科の皆さん
   毎食、おいしくいただいております。
   今夕飯は特別メニューで、格別、おいしかったです。深謝。」
うれしいメッセージをいただき、ありがとうございます。
こちらこそ感謝感激です。
患者様のこんなメッセージを糧に、私たちもよりいっそうがんばります!

今回実施したメニューの材料を一部ご紹介します。
ポイント
1、
お野菜をたっぷり入れた、ボリュームアップメニューです。
2、
バターの風味やきのこの旨みを生かしているので、塩分を控えめでもおいしく召し上がれます。
 シーフードピラフ(1人前の材料)
 精白米 90g
 白ワイン 5cc
 コンソメ 1g
 塩 0.4g
 こしょう 少々
 バター 2g
 シーフードミックス 50g
 たまねぎ 30g
 にんじん 10g
 きのこ類 20g
 グリーンピース 5g
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